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豌豆怎么做营养又好吃?推荐四种豌豆的做法

更新日期:2017-5-26 17:07:49|责任编辑:Mindy|来源:知天下
导读:豌豆怎么做才能好吃又营养呢?豌豆是常见的食材之一,在家也是能做出美味又营养的豌豆美食的,但如何做呢?跟着小编一起学习四种好吃又营养的豌豆做法吧。

豌豆怎么做营养又好吃?推荐四种豌豆的做法-图1

  其实豌豆与一般蔬菜有所不同,它所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。因此常食用豌豆做成的美食对身体非常有益处的,那么哪些豌豆的做法是能够好吃又有营养呢?本文推荐四种做法,赶紧收藏起来吧!

  豌豆的做法

  一,豌豆炒肉

  材料:豌豆,猪肉,辣椒,生抽,姜末,蒜末,盐。

  做法:

  1、猪肉切丝,辣椒切丁,姜蒜切末。

  2、锅内热油,放入姜末、蒜末爆香,放入切好的猪肉炒至变色,装盘。

  3、锅内热油,放人豌豆爆炒一分钟。

  4、再放入青辣椒、红辣椒,放入炒好的肉丝翻炒。

  5、加适量生抽,盐,炒匀即可。

  二,香菇炒豌豆

  材料:豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量。

  做法:

  1、干香菇洗净,温水泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用,不要扔。

  2、炒锅置于火上,倒入适量油,用中火加热至七成,放入花椒粉炒香。

  3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。

  4、倒入适量香菇水,盖上锅盖焖烧5分钟。

  5、加盐、鸡精,淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅,最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

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